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飼料“禁抗”新政出臺,行業準備好了嗎?

日期: 2019-08-27
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近日,農業農村部發布第194號公告,公告提出:為了維護我國動物源性食品安全和公共衛生安全,決定停止生產、進口、經營、使用部分藥物飼料添加劑,并對相關管理政策作出調整。也就是“禁抗”!飼料禁抗“禁抗”顧名思義就是禁止在飼料中禁止添加部分抗生素。

為什么在飼料中會添加一些抗生素呢?就像是我們不可能避免生病一樣,動物也是,所以獸藥是養殖過程中不可或缺的投入品,規范使用能夠促進養殖業發展,不會產生獸藥殘留等問題,但如使用不當甚至濫用,則會帶來獸藥殘留和動物源細菌耐藥風險,給食品安全和公共衛生安全帶來風險隱患。

飼料好好地為啥要“禁抗”?

飼料“禁抗”的原因主要有三個,即細菌耐藥性、人類健康和環境危害問題。抗生素的不當使用,首先會引發細菌耐藥性,長期低劑量使用飼用抗生素,會增加細菌的耐藥性,可能加速‘超級細菌’的產生。

其次,有些抗生素會被動物吸收入體,殘留在在肉蛋奶中,被人攝入,會直接損害人類健康。盡管實踐表明,抗生素毒性小、在消化道內吸收差,具有較高的安全性。

但是,亦有研究顯示,殘留在畜產品中的抗生素,經加熱不能完全失去活性,且有的抗生素降解后,還會形成毒性更強的、或者未知的物質。當今,抗生素濫用所導致的細菌耐藥性、耐藥基因、生態環境污染,以及食品安全等問題,已經嚴重影響到我國畜牧行業的健康發展,人民對國產畜禽產品越來越缺乏安全感,甚至以吃到昂貴的進口畜產品為榮!這不正常。

其三,飼料用藥物以原形或排泄物的形式排放到環境中,會污染水源和土壤,培養環境耐藥菌,殺死環境微生物,造成耐藥及踹你漂移,生態環境隱患較大。

飼料“禁抗”禁什么?怎么禁?怎么做?

讓我們先來聽一下權威聲音!

農業農村部畜牧獸醫局有關負責人:

藥物飼料添加劑退出對養殖業影響總體可控

此次藥物飼料添加劑退出和管理政策調整主要內容有三個方面:一是促生長類藥物飼料添加劑(中藥類除外)全部退出,抗球蟲類藥物飼料添加劑品種保留。二是改變抗球蟲和中藥類藥物飼料添加劑品種管理方式,不再核發“獸藥添字”批準文號,改為“獸藥字”批準文號,可在商品飼料和養殖過程中使用。三是對既有促生長又有疫病防治作用的品種,修訂產品質量標準,刪除促生長作用,僅保留疫病防治作用。

農業農村部畜牧獸醫局有關負責人:

采取全產業鏈管控開發綠色安全替代品

首先,要立足全鏈條管控采取綜合技術方案。在動物養殖全鏈條各環節做到減少病源接觸機會,提高自身免疫能力。包括種源無病源,實施疫病凈化,確保種苗健康;飼料無病源,通過對飼料原料采取熱處理或生物發酵等熟化預調制技術,減少飼料中的致病菌,消除抗營養因子,改善飼料品質,改進飼喂工藝,嚴防“病從口入”;機體抗病源,通過采取精準營養、精準配方、精細飼養等措施,實現營養均衡供給,應用抗病營養策略,增強機體免疫力,改善腸道健康,提高動物自身抵抗致病菌侵害的能力;環境少病源,加強養殖環境控制和糞污管理,為動物生長提供干凈的空間環境。

其次,要加快開發綠色安全替代產品。比照抗生素促生長作用機理,有針對性研發應用綠色安全的替代產品,加快審批上市應用。包括具有調養機體、健康腸胃、改善吸收等作用的天然植物提取物,通過養分和定植競爭作用排斥致病菌、產生營養性代謝產物的有益微生物,促進腸道有益微生物生長的寡糖多糖類物質,調節免疫系統、增強機體主動防御能力的生物活性肽,以及其他改善動物健康的產品。替代產品開發需要關注的是,規避選擇類似抗生素作用的物質,重在避免產生新的耐藥性。

最后,要形成共識打造產業聯合體。依靠“政、產、學、研”協同推進,把有意愿參與的飼料和養殖上下游企業組織起來,開展相關技術和產品組裝集成并示范應用,評價綜合技術方案在飼料生產和養殖實踐中的應用效果,逐步建立并應用養殖業全鏈條抗生素減量替代技術規程,在產業聯合體內部推行并引導全行業應用。自2018年起,農業農村部畜牧獸醫局已經組織相關優勢單位和部分企業,聯合開展全鏈條抗生素減量替代技術規程的研究和示范,力爭在今明兩年取得實質性進展,最終實現飼料“禁抗”、養殖“減抗”、產品“無抗”。

中國獸藥協會秘書長耿玉亭:

加快轉型升級,適應新形勢新要求

為維護動物產品質量安全和公共衛生安全,近年來農業農村部不斷加強獸藥安全評價和風險評估工作,先后發文停止了喹乙醇等藥物飼料添加劑產品的生產和使用。對于主產促生長類藥物添加劑的獸藥生產企業而言,還有半年左右時間就將面臨停止生產促生長類藥物添加劑的新形勢,目前需要考慮通過產業調整、轉型升級、產品創新等措施,謀劃企業的發展。

中國農科院飼料研究所研究員武書庚:

綠色飼料添加劑大有可為

在飼料“禁抗”不斷推進、畜牧業供給側改革的新常態下,綠色飼料添加劑大有可為。綠色飼料添加劑,就是指添加于飼料中能夠提高畜禽對飼料的適口性、利用率、抑制胃腸道致病菌感染,增強機體免疫力;對機體不產生毒副作用,不在畜禽體內殘留;能改善畜禽產品品質,對人體無害,且對環境無污染的飼料添加劑。

從抗生素替代品的角度,可大體上將綠色飼料添加劑分為兩大類:效果替代和功能替代。其中,中草藥添加劑屬于功能替代。在提倡健康養殖的大環境下,中草藥添加劑有得天獨厚的優勢:來源天然(經長期實踐檢驗對人和動物有益無害)、功能多樣(中草藥的合理組合能協同發揮多重功效)、安全可靠(中草藥毒副作用小,無耐藥性,無有害殘留)、經濟環保(中草藥來源天然廣泛可降解,經濟簡便又安全)。已經批準的僅有兩種散劑,中草藥添加劑的“替抗”研發和應用炙手可熱。

但需注意,中草藥添加劑在快速治愈動物疾病上的功效并不十分明顯;從目前的科研實際情況來看,單獨一種中藥添加劑完全替代抗生素較難實現,故中草藥添加劑的“替抗”應用需經全方面的科學、準確評估和組合,并結合抗氧化和免疫刺激的營養調控、飼養管理等措施,為最終“無抗”綜合替代方案的出臺奠定基礎。

文章摘自:國際畜牧網-農民日報??


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